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bê-á-bá da comida baiana (com pimenta à parte)
Bê-á-bá da comida baiana (com pimenta à parte)
Sabe o medinho que dá de provar qualquer comida baiana e morrer na pimenta? Pois é, essa dica vai para você, um turista na Boa Terra como eu: o Restaurante-escola do Senac. Por lá, é possível provar 40 pratos regionais, todos (ufa!) com pimenta à parte, feitos e servidos pelos alunos da instituição. Mas não se engane com o título de aprendiz: é justamente por estar lotado de estudantes, da cozinha ao salão, que o restaurante é tão especial. Parece que a meta é sempre preparar e servir pratos nota 10.
- onde fica
- Salvador - Pelourinho. Praça José de Alencar, 13.
- por que ir
- Para conhecer comida baiana feita com o zelo de quem está aprendendo bem. Você pode comer o quanto quiser, provando assim de tudo: bolinhos de acarajé, vatapá, caruru, moquecas e por aí vai. Além disso, há os doces, que variam da cocada à mistura com mamão, passando pela baba de moça e o quindim.
E ainda tem o casarão onde fica o restaurante, bonito à beça. - quando ir
- Almoço - Segunda a domingo, das 11h30 às 15h30
Jantar - Segunda a sábado, das 18h30 às 22h00
Buffet a quilo - Segunda a sexta, das 11h30 às 15h00 - quem vai
- Turistas, na maioria.
- quanto custa
- Come-se quanto quiser por R$ 28.
O buffet a quilo é mais barato, mas não tem as opções de comida típica. - website
- http://www.ba.senac.br
comentários 
+ comentar
Thiago, a pergunta que não consigo evitar: vc provou todos os 40 pratos??? :-)
A dica é realmente ótima. Fiquei com água na boca!
Uma sugestão: que tal incluir a cidade no texto ou no Onde Fica? Afinal, apesar de tão famoso, pode ficar a dúvida onde fica o Pelourinho.
Abraço e boa digestão.
sua opinião:
Esqueci: acho que o correto (apesar de parecer estranho) é "bê-á-bá".
Tetê Oliveira · Nova Iguaçu, RJ 29/6/2007 17:11sua opinião:
É verdade Tetê. Isso que dá querer escrever palavras legais no título :) Já mudei também o Salvador. E Tetê, comi bastantes pratos (não os 40!!!). Acho que deu pra formar uma boa opinião sobre a culinária baiana. Abração!
Thiago Camelo · Rio de Janeiro, RJ 29/6/2007 17:50sua opinião:
MARAVILHA!
as pimentas não se dão muito bem comigo e sei que a comida baiana é maravilhosa... será que lá poderei me deliciar numa boa!? mto boa a dica!
sua opinião:
Thiago,
Concordo! O restaurante Senac-Pelourinho é excelente, e o atendimento é um dos melhores da cidade, acredite! Parabéns pela dica!
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