"Me dê aí um de groselha com menta para lembrar do colégio." Assim o comerciário Robson Matias, 32, pedia ao vendedor Paulo Rengifo, 19, uma das mais simples e populares iguarias típicas da cidade. O rala-rala chegou em Manaus a partir dos anos 1970, junto com suas máquinas manuais importadas do oriente, e caiu no gosto da população ao ser vendido em frente a escolas e em... +