sobre o colaborador
Nasci em Salvador Capital do Estado da Bahia e por lá morei até os meus 25 anos.
Me formei no Severino Vieira em Desportos.
Fui instrutora de natação (adaptação em meio lÃquido para crianças) no extinto Clube
Português na Pituba.
Em 1996 fui para o Rio de Janeiro e por aqui moro.
Comecei a desenvolver a atividade de BAIANA DE ACARAJÉ no ano de 2000.
Atualmente, devido a nacionalização do OfÃcio das Baianas de Acarajé (registrado, em 2005, como Patrimônio Cultural imaterial do Brasil pelo Instituto do Patrimônio Histórico e ArtÃstico Nacional do Ministério da Cultura (Iphan), faço parte da ABAM-Rio onde sou Coodenadora.
A baiana do Acarajé é a figura cultural brasileira que mais identifica o Brasil.
Espaço do Acarajé - Claudia Baiana
Rua Engenheiro Roberto Velasco Cardoso, 10 - Gragoatá, Niterói - RJ,
Para conhecer melhor a BAIANA CLAUDIA
visite o endereço:
http://mais.uol.com.br/acarajedaclaudia
Contaato (21) 2605-9273 ou 98813-7435
colaborações recentes
Um ambiente preparado para expor o
"Tabuleiro de Baiana" com seus
petiscos mais conhecidos: Acarajé,
cocadas, bolinho de estudante, tapiocas.
O local foi palco da "Galeria do Poste"
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As baianas de acarajé são monumentos
vivos de Salvador e do Brasil.
O acarajé é um bolinho de feijão-fradinho,
cebola e sal, frito em azeite-de-dendê. É
uma iguaria de origem africana, vinda com os
escravos na colonização do Brasil.
Hoje está plenamente incorporado
à cultura brasileira. É alimento do
dia-a- dia – comida de rua – em
Salvador e em tantas...
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O Mais Você desta segunda, 6 de dezembro de 2010 - Além de outras atrações, Ana Maria mostrou também a barraquinha da Claudia Baiana, A barraca, que fica na Feira Cultural Julia Cortines, em IcaraÃ, Niterói, já esteve entre as 10 melhores comida de rua do Rio de Janeiro, segundo o caderno RIO SHOW do Jornal
O GLOBO. O acarajé dela faz o maior sucesso!
Claudia Baiana,...
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Uma excelente opção para quem visita Niterói.
Na Feira Cultural Júlia Cortines você
encontrará diverso elementos; das artes
plasticas às bijuterias e roupas, incluindo
o Acarajé da Baiana Claudia que é muito
disputado.
Sempre aos sábados e domingos, das 09h às 15h.
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O tabuleiro do "Acarajé da Baiana Claudia" é um
excelente atrativo para quem visita a Cidade de
Niterói no Rio de Janeiro
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